苏瑞希看她在忙,自己也凑过来。
家中厨房里,多了很多苏瑞希不会买的东西,例如孙淼自带的小板凳。看到苏瑞希过来,孙淼拿了个小板凳出来,让她坐在自己身边。两个人就一块,串着签子。
孙淼的手脚麻利,动作也快,不时就能串十来个;苏瑞希的动作慢,也串不好,孙淼还总是叮嘱让她慢一些,别不小心划到自己的手。
串到五点,差不多了,孙淼就让苏瑞希也停了下来,然后开火热锅烧油。看到这儿,苏瑞希算是明白了孙淼准备做什么。
她发誓,她是相信孙淼的手艺的,不管孙淼做的什么,她都爱吃。但问题是,孙淼要做炸串……这让苏瑞希的小心脏不由咯噔了起来。她柳叶眉微蹙:“淼淼,我那个……嗯,少放点油。”
“苏苏姐你放心,我肯定不会给你多放油的。”
油烧热以后,孙淼就把串按照荤素分开,依次下了油锅。因为是在自己家里做,她就只用了一个油锅,先炸蔬菜,等蔬菜捞出以后,再下荤菜炸。
在下蔬菜的时候,苏瑞希特意往后站了站。她对厨房里面的事情了解不多,但多少也看过亲妈做菜。沈逸秋女士总是很热衷于做菜,但她全部的天赋都献给了自己的事业,在做菜上面着实没什么天赋。
她没做过炸串,但是也油炸过东西,每一次做油炸食物的时候,苏瑞希总觉得她要炸了厨房。那油花能蹦得三尺高,苏瑞希不得不离得远远的,生怕蹦到自己身上。
苏瑞希坚信孙淼的厨艺应该不会有这么惨烈的画面,可耐不住她都形成条件反射了。
孙淼一回头,就看到苏瑞希离自己有两米远。也得亏家里的厨房超级大,一般小区里面的厨房,这个距离她已经到餐厅了。
苏瑞希伸长脖子,确定没有油花蹦起来,才走了回来。
孙淼的油锅里面漂亮极了,蔬菜串在签子上面,在金黄色的热油里面翻滚,时不时发出声响。但那是被油炸得热情腾腾的声音,而不是油花四溅那种爆炸声。
很难想象,这油锅在孙淼手里竟然这么温顺。
油炸的时候,那股油花翻滚的味道,也没有半点油腻感。等到孙淼把炸串捞出来,放到一边沥油,那蔬菜在灯光下面更是显得格外好看。从油锅里捞出来的蔬菜依旧水润充满生机,好像它所有的活力都被锁在了里面。外面包裹着一层晶莹剔透的油,不仅没让蔬菜变得干瘪油腻,看着反而在闪闪发光。
在荤菜被油炸的时候,孙淼用夹子夹起这些蔬菜签子,放到了一边的不锈钢盆里,动作娴熟的先涂抹上甜酱,再撒上烧烤调料。原本还有本色的蔬菜,一瞬间又换了面貌。那红褐色的甜酱包裹着蔬菜,看起来就好像在对苏瑞希招手:快来吃我呀~
第209章 有人在说我
苏瑞希一开始是不打算开口问孙淼要的,她想要忍耐一下,如果直接开口的话会显得自己多不矜持、多么馋嘴。她能忍的,能忍到孙淼全部做完,端到餐桌上。
孙淼又将蔬菜分成两份,一份先放到了盘子里,另外一份再涂抹上辣酱。
等两份都分别放置在盘子中后,孙淼回过头,接着去炸荤菜。那两份盘子,离苏瑞希太近了。炸串那诱人的香味,一点点往苏瑞希鼻子里面钻。
炸串的香味太过分了,孙淼之前做其它小吃美食,也都是有香味的。可没有一个,和炸串那么霸道。如果说别的香味就是安安静静待在那里,老老实实等待客人去品尝,那炸串就是不停扭动着,迫不及待想要招揽客人快来吃自己。
太过分了!
苏瑞希恶狠狠看着那些炸串,她必须用尽自己全身的力气,才能别开视线、不去看炸串。在这一刻,她觉得自己的肚子在咕咕咕的叫唤。
中午她们是在姑苏吃的饭,不能说难吃,甜口的姑苏菜也比较符合苏瑞希的口味,但毕竟不是孙淼做的,和苏瑞希平日里吃的有一定差距,所以她并没有吃饱,只吃了个五六分,就停了筷子。
这么长时间过去,再加上还帮着孙淼干了一点活哪怕真的只是一点点,可她也是干了的,到这会儿,苏瑞希肚子饿,也不是很奇怪。
最关键的是,这个炸串实在太香了!加之就在自己面前,苏瑞希的眼神在转过去一会儿之后,又忍不住偷偷赚回来。她吞咽了一口自己因为馋意分泌过多的口水,又看了看孙淼。
苏瑞希此时,左右摇摆,都快站不住了。
孙淼就跟在脑后面开了天眼一眼,明明没有看到苏瑞希的举动,却已经发现了她的心不在焉和渴望。孙淼也没回头,只是盯着自己的锅子,声音却传了出去:“苏苏姐,你要不要先吃一根尝尝味道?待会儿冷了就不好吃了。”
孙淼精准把握苏瑞希的傲娇,特意用的是“要不要尝尝味道”,这让苏瑞希这颗傲娇的心得到了安抚。她还装模作样说了句:“好吧,既然你这样说了……”话音刚落,她就伸出了手,朝着签子伸了过去。
签子是木头签子,在油锅里面转了半天之后,难免也有些油。孙淼本来想给她拿个餐巾纸垫着的,结果还没给拿呢,平日里有点小洁癖的苏瑞希,已经用手摸到了签子上,并且拿起了那一串白菜。
孙淼见状,也就什么都没做,只安心看着自己的锅子。
苏瑞希看孙淼没看自己,就继续把签子拿了起来。白菜有些长,孙淼已经把白菜梆子切去很多,才串在了签子上。一根签子,被她串了三条白菜,白菜梗被串在签子上,叶子长长的,往下坠着。
那白菜被抹了酱料,比之前更加沉重一些,还有一些甜酱往下滑,不过最后都老老实实待在白菜上,没有滴下去。苏瑞希有些担心会滑落,另一只手在下面作势接着。
她伸着脖子,往前探着身子,张开嘴,咬下了一块白菜叶子。