“我也没有啊,天啦,我看到这一幕心疼的不行。这里真的有好多好吃的啊,呜呜呜,为什么主播不带我到这里来啊。”

“嘤嘤嘤,你们这些家伙都不要说了,有我惨吗?我才是最惨的那个好不好?明明今天的一切都有我的一份的!现在什么都没有,我只能眼巴巴的看着!”小猫爱吃肉在弹幕里上蹿下跳,莫名的让围观的观众心酸。

……

“唔,大家不要因为这个争吵,以后都会有的哈,只要来了,遇到了我都会带你们过来的。”简单的安抚了观众后,顾梦鱼就带着两位回到出租屋。

购买的食材很快就送到家里,顾梦鱼开始剁咸鱼。

咸鱼都剁成小块,这是一件体力活。酒糟鱼为了更入味,也更好吃,剁成很小的一块块,咸鱼剁好后,还需要准备一些配料。

如大蒜,干辣椒,姜片,小米椒豆豉,八角,桂皮,花椒。

酒糟鱼好吃,最主要就是香,其次是辣。

好吃的让人上瘾。

顾梦鱼买了将近五十来斤的咸鱼,剁成小块,这五十多斤的咸鱼满满的两大盆。

起锅烧油,等油烧热,把剁碎的咸鱼块放入油锅中炸,炸的一粒粒金黄。

第80章 三杯鸡,藜蒿炒腊肉

酒糟鱼不光是色泽金黄,油润有光泽,那味道也是香死个人。

炸好的咸鱼块出锅后,那油锅里的油放入花椒,辣椒,八角,炸出的香油后再放入酒糟鱼的灵魂配料,如辣椒末,从蒜末,煸炒出香味,再放入画龙点睛之物——豆豉,酒糟!

最后就是将炸好的咸鱼块放入这一大锅的辅料中,一锅油香四溢,又香又辣的酒糟鱼就做好了。

酒糟鱼的卖相特别好,鱼块均是一粒粒的,原本就是炸成金黄,如今还染上了漂亮的酱色,还有辣椒油锅上了一层油润的红衣,光是看着就极为可口。

酒糟在跟热油葱姜末结合后,得到了升华,把咸鱼快的美味给提升了,鲜香扑鼻。