他原本也想将鲈鱼放回水里，但是指尖一碰，经验老到的他就知道这鲈鱼肥瘦正好，是最美味的时候。

之后的事，他记忆就模糊了。

再清醒过来时，他不知怎麽已回到家中，怀里还紧抱着鲈鱼，瘸腿隐隐痠痛。

这条鲈鱼太大，无法整尾装笼去蒸，他用颤抖的手举起刀来，砍掉鱼头后，指上沾了些碎肉，不自觉的往嘴里放，用同样颤抖的舌头去品尝。这一吃，鲜味如锐利惊雷，直窜入脑中，销魂得近乎痛楚。

他撕去鱼皮，将鱼肉剁得碎碎的，顾不上用什麽调料，直接就往嘴里塞，鱼肉入口，口感嫩中带脆，咀嚼时还带着弹性。

为了掩藏偷鱼的罪行，还有这异样美味，他吃得很快又很贪婪，吞咽时地上被丢弃的鱼嘴还在一张一闭。

事后，他把残余的鱼骨、鱼头跟内髒，全都埋在院子里，也不管白日高悬，回屋钻进被子里，反覆回味珍馐滋味，连收租都忘得一干二净，像是三魂七魄都跑了一半。

蒸鱼再也不能满足他。

鱼生鲜美的味道、无与伦比的口感，日夜盘桓在脑中，让他口涎流得长长的，只能流了又擦、擦了再流，直到连衣领湿了也不自觉，舌头总蠕动着，妄想得太真实，在回忆中将那鲈鱼吃了一次又一次。

记忆总会淡去，但，欲望却是愈饥渴就愈是浓烈。

终于，馋虫连理智也啃食殆尽。

下一旬关闸时，他就去四方街附近寻找。不碰随水而来的水族，是衆人记在心里、挂在嘴边的规矩，真要捞取其实容易得很，他这回也没落空，再抱了一尾活鱼匆匆回家处理，快快进了肚腹。

只是，动作太急，没能好好挑选，这次的鱼生滋味，就略逊先前那次。

他知道了比较，追求就更高了，逐渐连禁忌都抛在脑后。

为了得到鲜鱼，他搬出白花花的银两，要人帮着在关闸时，帮他捞捕鲜鱼，才好让他逐一挑选，重现最初的齿颊留香。