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男佣跨过界 七巧 1784 字 1个月前

“摩卡不是加牛奶、鲜奶油又加巧克力酱,你不是强调喝咖啡要喝原味?”她不禁挑他的语病。

“我喝的是纯粹摩卡咖啡豆煮的黑咖啡,而一般常说的摩卡,多是指义大利花式摩卡咖啡,两者并不相同。”他一脸正经地澄清。

“喔,怎么不同?百合想不想知道?”怕好友觉得咖啡话题无趣,先问问她的意见。

“想。我也认为摩卡咖啡是有加巧克力酱的那种。”叶百合笑说,好奇想听于佐刚谈论咖啡知识。

“摩卡原是指由阿拉伯半岛上叶门的摩卡港出口的豆子统称,正宗的“摩长咖啡”,只生长于叶门海拔三千英尺以上的陡峭山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。但现在纯正的叶门摩卡十分稀有,且价位昂贵,其次为衣索比亚的摩卡。

“单品的摩卡豆咖啡口感很丰富,有红酒香味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味,还有巧克力味。

“其风味浓郁香醇,口感酸味强,独特的甘酸,苦味极为优雅,单品饮用,入喉润滑可口,醇味久久不退。”于佐刚口沫横飞滔滔分析,比先前所提的咖啡,更巨细靡遗地道出来历,侃侃而谈其风味特色,令叶百合和杨音沛听得瞠目结舌。

“有没有这么神啊?”杨音沛眨眨明眸,瞅着因一杯咖啡而说得天花乱坠的他。“又不是在品酒,哪来那么多味道分析?我不信,我试喝看看。”直接拿过他的咖啡杯。

她啜饮一口,立即皱眉,美丽的五官夸张地扭成一团,嚷道:“好酸!好苦!一点也不好喝。”

他见状,哈哈大笑。

她倏地白他一眼,丽颜佯怒,“呴!你该不会是故意要骗我喝,才把这杯难喝的咖啡介绍得出神入化吧?”

“我没骗你,这杯确实是极品。”于佐刚淡扬唇角,正色强调,“一般人确实较排斥咖啡的酸味,宁愿苦也不要酸。但在精品咖啡世界,许多咖啡饕客对酸香趋之若鹜,真正诱人的咖啡酸香,需要新鲜且顶级的咖啡豆才能表现出来,又以摩卡豆为最。”他不禁又详加解释。

“喔,那你的意思是要假装酸咖啡好喝,才是真正懂得品尝咖啡的人?”她扬扬细眉,颇不以为然。

“那倒不是,不过这是我最钟爱的咖啡单品。”于佐刚澄清。

“是吗?那你把它喝完。”亲口尝过后,杨音沛对他的说词不免抱持怀疑。

于佐刚微微一笑,低头要再端起咖啡杯,却踌躇了下。

“怎么?你也不想喝,真的是拿来骗我的?”杨音沛微眯着眸,质问道。

于佐刚之所以踌躇,是因看见咖啡杯缘印上了一抹口红印,那是她方才把杯子端过去喝而留下的痕迹。

他不是有洁癖,却因那杯缘的口红印,内心有抹不自在。

他抬眼,见她红唇嘟囔着催促他喝咖啡,令他更心生一抹异样感。

不好当她的面擦去口红印,他只能若无其事地转过杯子,从另一边杯缘饮用咖他细细品味入口咖啡的独特酸香与醇厚感,一脸满足地咽下喉。