张婶子道：“就是开了铺子，也天天给国公爷做鸭子吃！”

“倒也不必天天。”顾庆之笑道：“既然陛下给了你这匾，咱们一开始就不走量了。开个好些的食肆，鸭子一天就十只，提前半个月预定，其余配菜不能选，只能说忌口，全看当日时鲜跟大厨心情。”

他补充一句，“陛下就是这麽吃的。别人不能高过陛下。”

皇帝被他逗乐了，道：“听见了？就这麽来。回头等空閑了，再去宫里教教御厨，尤其是这鸭子皮，他们炸得过于温和了，不及这个脆。”

等张婶子谢恩离开，皇帝把话题又拉到了方才顾庆之提了一嘴的阶梯人头税上。

“高祖皇帝将商人跟奴婢的人头税翻倍，是为了限制蓄奴，也限制商户。如今看来，的确是有些不合时宜了。”

皇帝是个好皇帝，也是一心为百姓的，加上顾庆之剑走偏锋的思维方式引导，皇帝也想了很多。

“前些日子安国公上的银子跟册子，特别是京城里能掏出五万两银子做亲事的有钱人家，里头多数都是商户。人头税不过两百四十文，对他们不过是九牛一毛。”

皇帝还真算过这个，大魏朝一两银子能换一千五百文钱，偶有波动，按照两百四十文一丁，五万两银子就能给三十万丁交人头税了。

虽然是以人头税开始，不过皇帝想的显然不仅仅是人头税，“去年国库的税银，八成都是农税。商户手里这麽多银子，却只交这麽一点税。田税三十取一，商税二十取一，如今看来还是收得太少了。今年京城周边粮食欠收，朕也想要减免田税。”

皇帝说完，便定睛凝视顾庆之，“爱卿觉得如何？”