她检查了一下肉质，还好，一天过去，肉质还很新鲜。

安晴回忆了一下她曾经看过的制作牛肉干的方法，其实方法不少，基本都需要腌制和烘烤，不过现在没有条件，她只能筛选一些自己现在可以做的方法。

终于从记忆角落里找到了一种制作肉干的方法，她就开始操作。

不过，开始制作肉干的时候，叶雨他们已经把米饭蒸上了，安晴就把他们叫过来看怎么制作肉干。

肉条冷水下锅，祛除浮沫捞出，然后重新换水，加上料酒葱姜粉和花椒盖上锅盖炖煮。

安晴很细致地和他们说自己加了什么东西，这些东西都有什么作用。

等他们记下后，安晴才朝厨房里看了看，这会儿在厨房里守着的就是他们几个带来的人。

“你们刚才蒸米饭的时候，仔细和他们说了要怎么做了吗？”蒸米饭其实不难，只要认真听仔细记下，很快就能上手。

叶雨他们几个纷纷点头，都说都仔细告诉他们怎么操作了。

安晴点头，“等这一锅米饭蒸熟之后，你们让他们上手，你们几个站在旁边盯着，不对的地方提醒一下。”

几人点头。

安晴没把猪肉炖太久，雪猪肉比较嫩，她炖煮十分钟就捞出来了，放在一边控干水分。

剩下的水倒掉，她把锅交给叶雨，“你们几个轮流来操作一下。”

剩下的猪肉条还有很多，他们几个一人实操一次没有问题。

叶雨第一个来，她十分严格地按照安晴之前的操作流程来了一次，包括时间都分毫不差。

随后就是江水，还有白薇。

轮到允成的时候，里面的米饭蒸熟了，叶雨江水白薇和向久来就先进去把蒸熟的米饭腾出来，然后盯着新人蒸饭，允成带的新人也由他们几个帮忙看着。