叶雨他们纷纷凑过来看了看,把唐铭擀出来的包子皮记下就回去继续擀。
显然,和唐铭一样有天赋的人根本没有,除了唐铭,其他人擀得都磕磕巴巴,哪怕再怎么小心,皮也时薄时厚很不均匀,有时候一个力气没控制好,包子皮的边缘就被擀到和纸一样薄了。
安晴看了看自己面前的失败几次的包子皮,叹了口气。
时间也不早了,这包子待会儿卫旬邑还要派人过来取的,她很想再练习练习,现在已经没有那个时间了。
她拍拍手,放下手里的咖啡罐,把面团给唐铭,“好了,叶雨,你们几个别擀了,有时间我们再练习,今天就让唐铭擀面皮,你们过来和我学怎么包包子。”
说着,她拿起一张包子皮,怕自己第一次包会拿捏不准,所以她搓了一个面团当包子馅,放在皮里边。
叶雨他们放下手里的擀面杖,都走了过来,安晴说,“左手拖着面皮,大拇指轻轻压在上面,右手大拇指食指这样来收口……”
安晴动作很慢,一边折叠包子皮一边收口。
虽然她擀面皮不行,但包包子时手指倒是灵活,虽然慢,但很快就给包子完美收口,做出了一个很漂亮的包子。
安晴瞬间松了口气,脸上也露出笑容,“看到了吗?包成这样就成功了。”
几人点点头,“看到了。”
安晴还是有点儿担心的,“你们和我一样,先拿面团当包子馅练练手,找到手感了再包馅儿。”
她着实担心几个人一会儿会没包好浪费她的皮和馅儿。
最主要的是,现在本就是皮少馅儿多,那是一丁点儿的皮都不能浪费的。
唐铭认真擀皮,手下的动作越来越利索,一会儿就擀了许多包子皮了,并且自己开始揪剂子,安晴瞟眼一看,好家伙,那一个个大小均匀的剂子就像是测量过的一样,比她揪的剂子更均匀。
于是,安晴也就把揪剂子的事也交给了唐铭。