“你们把盆端外面去揉，再带一个大盆出去，一会儿把面团揉光滑了就抹一层水盖上发酵，发酵个十分钟再把面团揉结实揉光滑，然后继续发酵，反复三四次应该就差不多了。”

叶雨五人端着盆离开厨房，在外边大厅里开始揉面。

二十斤面实在是不小一团，揉起来的时候十分费力，但对叶雨他们五人来说却并不困难。

几人力气都很大，揉面揉的轻轻松松，很快面团就在他们几人的揉搓下越来越光滑，越来越圆润。

安晴透过厨房的玻璃看着他们揉面的情况，或许下一次可以试一试刀削面和拉面。

不过，据说拉面需要高筋面粉才能拉出来，不知道系统出品的面粉属不属于高筋面粉。

雪猪肉和迷香芽被搬入厨房，安晴把迷香芽交给慕辰，“慕辰，你先把迷香芽洗干净，然后控干水分之后把它切成碎，但也不要太碎了。”

说着她比划了一下大概的长度。

慕辰点头，“知道了。”

安晴仔细观察过，迷香芽肉眼看着并不脏，没有明显的泥土粘黏，也没看到有什么小虫子，应该是比较好清晰的。

不过这个世界的人从前都没洗过菜，她还是有点儿担心慕辰洗不干净，所以拿着迷香芽在水龙头前给慕辰示范了一下怎么洗菜。

她以前虽然没有做过饭，但也是洗过菜的，小时候妈妈不让她去厨房里帮忙，但她每次主动帮妈妈洗菜，妈妈都很高兴。

把迷香芽交给慕辰去洗，安晴看向旁边的雪猪肉。

迷香芽不多，雪猪肉就需要尽可能的多，包子里肉馅越多越容易吃饱不是。

雪猪肉的皮全都被剥了，骨头也被全部剔除了的，这会儿只剩下瘦肉和肥肉。

她以前看视频的时候倒是看到过，说是猪身上的梅花肉是最嫩最好吃的，用来剁肉丸子煮丸子汤，或者包包子都是最好的，但梅花□□体是什么样，在什么部位她一概不知。

而且，这些分割好的肉在她看来好像都差不多，实在是找不出哪里是梅花肉。

肥肉瘦肉的比例大概是三成肥七成瘦，这肉到底如何她是不清楚的，不过这是基地里才宰杀了送来的最新鲜不过了。