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元瞪大瞭眼睛,沒想到還可以這樣,對新鮮事務感到驚奇,不過等出來後發現並沒有太大作用,就沒怎麼放在心上瞭。

那點光,對他來說聊勝於無。

夜晚的風吹來,帶著絲絲涼意。白蘇忍不住抱瞭抱胳膊。光腳踩在草叢裡,草和泥土的觸感傳來,讓她很沒用安全感。

很怕一不小心就踩著些什麼危險的東西。

好不容易到瞭山泉口,喝瞭幾口水,二人便準備回去,一陣大風吹來,火焰隨風熄滅。

這下好瞭,隻有借助微亮的月光前行。

折騰瞭一番回來後,白蘇的腳上都沾滿瞭泥土。她用幹草擦瞭擦腳,然後扔進火裡,火焰旺盛瞭些。

還剩下一大堆肉,白蘇犯瞭難。

這麼大一堆肉,他們也得吃好久才能吃完,總不能就這麼放著吧?她心想。

雖然天氣不熱,但如果不好好保存的話還是容易變質。

怎麼保存呢?

有鹽的話還可以做臘肉,不過現在連鹽都沒有,肯定是沒法瞭。

想瞭一會兒,突然想到臘肉不行,還可以做熏肉啊!

煙熏如果溫度適宜的話,肉同樣是可以放置很長一段時間,隻是保質期短一點而已。他們可以把多餘得肉熏,熏幹一點,那樣就可以多放一下。

有機會得話還可以試一下風幹肉。

之前她和同事去藏區旅遊得時候,也見過牧民做風幹肉。

不過做風幹肉氣溫還要更低些才行,牧民們都是等氣溫在零度左右時,將牛羊肉切割成一根根細長條,懸掛在陰涼處,等待肉自然風幹,這樣既可以去除肉本身得水份,又可以一定程度保持肉的鮮味。等到第二年的二、三月份便可以將肉取下來烤著吃或者就這樣生食。