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辣子雞不費時間,所以童笙笙稍加思考瞭片刻,最決定最先開始做辣子雞丁。

她先將公雞身上的雞胸肉切成小塊,將澱粉、雞蛋清、鹽攪拌均勻做成糊狀,再將切好的雞丁加入調好的糊糊,放置兩分鐘。

把鍋燒熱,放入一些油,將雞丁倒入不停地攪動,避免粘連,過油後撈出,接著鍋底留油,放入紅椒末翻炒,並放入蔥薑蒜、醬油以及加水的澱粉,放入雞丁再翻炒幾下,加入少許醋,即可盛出。

辣子雞丁的香辣氣息很快便在屋子裡蔓延開來,童若紅以及童解放姐弟倆跟在童笙笙身後,眼睛一眨也不眨的盯著盤子裡的雞肉,不停地咽著口水。

這邊童笙笙也沒有閑著,先把泡好的蘑菇清洗幹凈,接著把剩下的雞肉拆分出來,切成塊,把鍋加入油,下雞塊翻炒至雞肉變色,再放入蔥薑、幹辣椒、鹽、醬油、糖、料酒,翻炒均勻,註入適量的水燉十分鐘左右,再放入蘑菇,準備中火燉40分鐘左右,到時間即可出鍋。

這個燉雞的時間,童笙笙便準備用收拾好的雞架燉湯。

在鍋上放入蒸籠,坐好瓦罐,將雞架放入其中,註水沒過雞架,放入蔥薑和花椒,撇去浮油,加入少許鹽,放入切好的白菜絲即可。

最後童笙笙蓋上鍋蓋,準備趁著這三十分鐘的時間,再做一道爽口的涼菜解膩。

一個大土豆,去皮洗凈,切成細絲,泡在清水裡三十分鐘,這段時間正好鍋裡的燉雞以及雞湯都好瞭,便把鍋清幹凈,加入清水燒開,放入土豆絲燙熟至斷生,隨即再過一遍涼水,瀝幹水分後盛出備用。

接著把蔥末、白砂糖、醋、放到土豆絲中,接著把鍋燒開,放油,加入花椒炸出香味撈出,接著把油倒入土豆絲中,攪拌均勻即可食用。

“哇,小姑姑,好香啊。”童若紅瞅著飯桌上的幾道菜,眼睛都快掉進去,她咽瞭一口口水之後,擡起頭對著童笙笙豎起瞭一個大拇指,語氣特別真誠的誇贊道。

“行瞭,別誇我瞭。”童笙笙謙虛的擺瞭擺手,隨即沖著一旁的童解放說道,“我盛出來一部分菜,一會兒你去廠子裡給你爸送一下飯。”

“好,我馬上就去。”童解放知道傢裡都靠著老爸一個人賺錢,所以傢裡最要緊的事就是他爸。

此刻雖然一個勁兒的看著桌子上的菜流口水,但是也強自忍著坐下吃飯的意願,跑過去拿起兩個飯盒,套上厚實的棉兜,給童守仁去送飯。

阮老太太見自己大孫子這般可憐的模樣,於是便笑著說道,“解放你不用著急,我們肯定會給你留好飯菜的,不用擔心吃不著。”

“嗯,多謝奶奶。”童解放一聽這話,心裡頓時就有底瞭,他嘴角咧的也更大瞭,穿好衣服便跑去

“這個傻小子,圍巾都沒戴好就跑瞭。”身後的江翠蘭看著自己毛毛躁躁跑出去的兒子,一臉的無奈。

這邊童解放剛跑出大門口,就碰到瞭一個意想不到的人,他看著那個人俏生生的沖著自己微笑,心髒不由得怦怦直跳,腳步也隨即停住瞭。

站在大門口不遠處的何芳菲,看著童解放手裡的飯盒,眼睛瞬間一亮,隨即那一股子肉香味便迅速的吸入到瞭自己的肺中,感覺胃裡都快速瞭蠕動瞭幾下。

“解放,你跑的這麼快,是去哪裡呀?”何芳菲撩瞭一下耳邊的碎發,隨即一臉溫柔小意的朝著童解放笑瞭一下,眨著眼睛,笑吟吟的問道。

第 10 章

何芳菲還從來沒有對自己笑的這麼甜過,童解放的心如擂鼓,眼睛都不知道往那裡看瞭。

他一個大小夥子,在傢人兄弟們面前是憨厚和爽快的,但是面對著這個自小在他心裡有瞭印記的女人,頓時變得口幹舌燥,說話聲也結結巴巴起來,“芳菲姐,我,我是要給我爸爸送飯去。”

“送飯去啊,什麼好吃的,還值得你特意去一趟廠子裡啊。”何芳菲慢慢的走到童解放的身前,歪瞭一下頭,十分俏皮的眨瞭一下問道。

何芳菲傢裡人口多,在衆多兄弟姐妹中,她排在中間,原本是最應該受忽視的那一個,但是她從小就懂得利用自己的優勢,表現的乖巧懂事不說,還嘴巴甜會哄人。

如此才會以一個女人的身份上瞭學,最終考到瞭中專,等畢業之後就可以分配工作,成為幹部身份。

雖然未來的前途是光明的,但是現如今的生活卻帶著幾分拮據。

因為她即使再怎麼嘴甜會哄人,再怎麼爭氣考中瞭中專,但在自己爸媽眼中,始終是要外嫁的姑娘。