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这些东西她原本就是预备用来做甜品的,只是前段时间一直在制作西式甜品,所以反倒是黄油和植物油用的更多一些。

无奈之下,徐妍开始尝试着制作中式螺旋酥。

做螺旋酥就需要加猪油开酥,徐妍还特意调了个粉红色,内陷是鹹口牛肉的,外观做成一个粉红色的番茄小胖子,头上有绿色的果蒂,还有两只巧克力配色的小脚。

烤制出炉后,再画上眼睛嘴巴,真的就是非常可爱。

她还跟着视频学做了紫色渐变的茄总螺旋酥,黄色的凤梨馅鸭梨螺旋酥,浅褐色的板栗馅栗子螺旋酥,还有花师奶造型的奶黄酥。

除了这类卡通造型的小点心,中式螺旋酥还能做成各种花卉形状,像是浅紫色系的中华桔梗花,粉嫩嫩的桃花酥,纯白的梨花酥,橙色的南瓜酥,绿色的抹茶酥,芝麻酥和芋泥酥等等。

制作这些酥皮点心虽然陆续消耗了一部分猪油,但加在一起数量其实并不多。

后面徐妍还尝试性的制作了一些猪油糖,她之前有买过一些现成的猪油糖,像是汕尾的猪油糖甜而不厌、油而不腻,味道就很不错。

但徐妍自己制作的猪油糖到底差了些火候,哪怕有详细的专门配方还是做不到一比一还原。

另外还有猪油拌饭,这个是真的很好吃,当然仅限于外面买的。

所以弄到最后,徐妍觉得她也就是在複刻别人的点心配方上还有几分天赋。至于其他的,她只能说日子还长着呢,以后走着瞧!