开袋、取米、清洗。

昔颜的动作干脆利索，很快，铜盆里便小山似的一堆黄澄澄的小米。

作为昔颜最爱的营养粥品，小米粥可以健脾养胃，不想吃饭的时候，来上一碗，胃里顿觉十分舒适。

但煮小米粥，可不是那麽简单。

有些人直接将小米下锅煮粥，煮出来的小米粥清汤寡水，汤是汤，米是米，这就错了。

要想煮出香浓黏稠、米油厚实的小米粥，昔颜可谓是经验老到。

清洗完的小米，安静地待在盆地，昔颜舀了一些清水，没过黄澄澄的小米。

这一步是浸泡，让小米充分吸饱水分。

这样不仅煮熟得快，还可以让小米颗粒饱满，口感黏稠。

趁着小米浸泡的功夫，昔颜也没有浪费时间。

一大袋子西红柿也被衙役擡了进来。

昔颜割开袋子，将西红柿转移到大铜盆里，开始清洗。

很快，一个个圆滚滚红豔豔的西红柿，变得干净又光亮。

炉膛已经烧热，昔颜先煮开了一锅热水，浇到了装满西红柿的铜盆里。

等水温稍微降一降，昔颜便将西红柿一个个从热水中捞出来。

西红柿的外皮经过热水高温，轻轻一撕，便掉了下来。

这样无论老人还是婴童，吃起西红柿来都不用再顾虑吐皮的问题。

处理完西红柿，锅里的新水也烧开了。

昔颜将浸泡好的小米过滤后捞出，放进滚开的热水中。

颗粒饱满的小米粒，在翻滚的热水中迅速膨胀，也不容易粘锅。