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县衙小食堂 乐乐大王 1145 字 1个月前

所以名单里列出酒楼的菜肴,顾洵基本均有所涉猎。

只不过什麽美食,天天吃也腻歪了。

幸好后来昔颜来了,拯救了顾洵的胃,不然顾洵肯定早就在清渊县待不下去了。

昔颜那边的美食方子也定了下来,顾洵将美食方子仔细誊抄。

墨黑的字迹从顾洵紧握的笔尖下传出,行云流水,又宛若仙境。

顾洵从未想到,有朝一日,他会秉灯夜烛,誊抄菜谱。

这些方子,都是昔颜精心挑选的,更是为了受灾百姓换粮食。

想到这里,顾洵的笔触顿时又入木了三分,写得更加认真仔细了。

今日天刚蒙蒙亮,树上的鸟儿还没晨起鸣叫。

昔颜便早早起床,按照顾洵的安排,在小食堂惊喜準备起了三种样菜。

今日午时过后,那几个酒楼的管事和掌柜,便会被邀请至县衙,会商捐粮事宜。

鲜红又细长的辣椒,被昔颜在一堆辣椒中,一一细致挑选。

自然风干的辣椒,没了水分,只留下肥厚的椒肉。

昔颜用手指捏起一只鲜红辣椒的干枝,凑到鼻前轻轻一嗅。

浓郁的辣椒香气,顿时扑鼻而来。

昔颜唇角上扬,满意地点点头,将整棵辣椒放进一旁的小桶,落在满是精挑细选过的辣椒堆的尖尖上。

除了芝麻辣椒油、辣椒酱外,昔颜要準备的第三道样菜,便是油泼辣子。

这次之所以全部都是和辣椒有关的菜品,是因为大酒楼的菜系都十分成熟。

并不需要什麽大菜的方子,就算昔颜提供了,可能口味与酒楼已成体系的美食并不兼容,很难引起这些混迹美食场多年的掌柜们的兴趣。