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县衙小食堂 乐乐大王 1214 字 1个月前

甚至无需添加什麽调味,单单那最本质最原始的鲜美,就足以让人沉醉。

一大锅热水煮沸,昔颜将清洗好的牡蛎与猪血放进锅里。

撇去几次浮沫,猪血颜色变得更加暗红,牡蛎肉也熟透了。

晒好的面线,被昔颜迅速放进滚开的锅里。

醇鲜的汤汁,迅速将面线淹没。

面线变软,吸饱了鲜美的汤汁,没有多久,便可以出锅了。

鲜嫩爽滑的面线被挑出放在碗底,笊篱捞出牡蛎与猪血,摆在面线之上。

清新鲜美的汤汁被浇进碗里,面线从碗底上浮至汤面。

这碗海蛎猪血面线糊,便做好了。

面线糊营养又好消化,昔颜分作两份,一份给知州夫人送去,一份她準备送给顾洵。

知州夫人早就问到了牡蛎汤的味道,因为今日懒得起床,t便命小丫鬟到厨房来打探是什麽吃食。

“海蛎猪血面线糊。”

听到丫鬟来问,昔颜开口回答道。

“夫人最爱吃这个了!”

丫鬟是知州夫人从闽地带来的,自然知晓她的口味。

“但夫人今日还未曾起床,我端到卧房去吧。”

说话间,丫鬟便端起了一份海蛎猪血面线糊,欢快地出了小厨房。

顾洵那一份,自然无人来端。

昔颜看丫鬟走后,便端起另一份海蛎猪血面线糊,往顾洵院子走去。

刚走到顾洵房门口,这几日一直照顾顾洵的小厮,便拦住了昔颜的去路。

“大人正在看书,这会儿不要进去了。”

看着伸到面前的手臂,昔颜愣了一下,连忙解释道。

“我是来给大人送吃食的,送进去,我就回去,不会打扰大人看书的。”