好不耐烦地从怀中掏出一小沓英镑，分出一半儿来，拍到桌子上，算是按索澜迪说的办了。

索澜迪也不推辞，一把抓起，就近塞到了梳妆桌里。

这本来就是她的钱嘛！

白朗控制了她的日常生活与工作这麽久，都没有叫她患上什麽劳什子的斯德哥尔摩综合症。

张年年见他们之间的矛盾已经和平解决，就没多话，直接进了厨房。

开始做饭。

两广地区的人，比较讲究，注重养生，吃饭之前要先喝汤。

记忆里，上海人好像没有这种吃法。看江奇霖那副大喇喇的街痞样儿，若是上大菜之前，先给他来一锅素菜清汤，也甭管味道如何，那牛脾气上来了，八成是要骂人的。

于是她决定，先做江奇霖十分想念的东北大菜。

这“东北靠三样”名字里就带地域特性，是一道地地道道的东北大菜。

菜市场买来的猪的各种器官，是干净光洁的，但她还是用手揉搓着，在清水中过了一遍，这样做出来、吃下去才安心。

猪肠油就是猪肺上包裹的一层油，长长的一条，状似鸡冠，因而又叫鸡冠油。

她把猪肠油从水盆里拎起，放到菜板上，切掉不能吃的淋巴，再用刀改切成大块儿，跟同样改切成大块儿的猪腰子、猪脾髒一起，倒入锅中，加一层清水，撒一小把葱、姜外加料酒去腥。等水沸腾后，撇去浮沫，挑出葱和姜。

将彻底涮干净了的“三样”，用大漏勺捞起，转入空锅中，再铺一层清水，烧大火烤干水分，再改小火慢烤，直到把鸡冠油的油脂都耗出来。