“是药膳！”慕浅浅自信道。

朱福来露出惊讶的目光，他点了点头，继续说：“药膳后继无人，最食楼逐渐败落，后来为揽客更名‘醉食楼’。现在您让我把酒楼卖了，我无颜面对祖上吶！所以，慕姑娘别相互为难了。”

慕浅浅直视他，字正腔圆道：“我理解您，朱掌柜，这卷轴也便是我选择这里的理由，我接管这&039;醉仙楼&039;正是要重振此处！”

说完，她指向食谱最前端的一道招牌药膳“虫草雪鸡”，道：“我以做出招牌药膳自证，朱掌柜觉得如何？”

说服朱福来，慕浅浅随他来到后厨。

她吩咐小二取一只雪鸡，除去内髒、爪、嘴，沖洗干净。接着，自己则动手拣了点冬虫草，淘洗去杂质用开水浸泡软。随后，她将黄芪、姜葱洗净切片。

此时，小二端来新鲜雪鸡肉，慕浅浅把雪鸡宰杀后下开水锅里氽透断血，确认血剔干净后，才取出雪鸡，放入一个干净的锅中。

慕浅浅朝锅里加入水2 公斤，随即吩咐小二生火煮沸。

空气中慢慢一出几缕鸡汤香，小二后用小火煮。慕浅浅目睹鸡肉金黄，早已熟时，便将準备好冬虫草、黄芪、姜葱倒入锅中。

两人等待雪鸡被煮得酥烂时，小二熄火，把雪鸡倾盆倒入大碗里，慕浅浅捧着大碗，小心翼翼地走出后厨。

在这期间，店里仍旧没有食客，朱福来很有耐心地守候许久。

慕浅浅把药膳轻放在他面前，莞尔道：“朱掌柜请试一试。”

朱福来没有动筷，只是叹息一声：“实不相瞒，这虫草雪鸡的药膳方早已失传了，我尝试过很多回，却总感觉少了某种味道。”

他起身抱拳，歉声道：“这‘醉食楼’怕是无法给你了，这不是真正的虫草雪鸡。”

慕浅浅丝毫不慌，她只是扶着朱福来坐下，亲自将筷子递到他手中，眼神真诚：“朱掌柜，这东西还没吃呢，怎能一眼定论？”