宋荔则给羊肋排剔肉，剁成肉馅，调了佐味料，最后加上菜油给肉馅锁住水分。

家里做过炸货过滤出的菜油，炒菜，拌肉馅，吃着可香了。

经过厨艺熏陶，现在家里盼盼也会做些简单的帮厨，例如包饺子。

一开始包的不伦不类，逐渐掌握敲门后，包的饺子像模像样。

水蒸气推动着锅盖，揭开盖子，里头是沸腾的清水。

水开了，可以下饺子。

想要饺子不破皮，煮至沸腾后，浇淋上少许冷水，沸腾的饺子汤逐渐转为平静，

片刻后，饺子汤又开开咕嘟咕嘟冒泡，一只只白白胖胖的饺子羞答答，浮出水面。

一碗能舀上十几只，就着热乎劲儿，盼盼一口一个。

宋荔则咬开一角，先是嘬掉饺子皮里的羊汤肉汁，鲜得眉毛一跳。

吃牧草，饮泉水的小羊肉质肥美多汁，剁成饺子馅，油脂丰富，吃着不干不柴，一点都没有膻味啊！

好嫩，好香。

饺子皮薄馅大，肉馅里添了菜油锁住水分，煮出来的羊肉饺子肉嫩汁多，油汤汁水横流，她两口吃掉一个。

几只羊肉饺子下肚，胃里淌着一股暖流，少顷，鼻尖沁出细汗。

宋荔一口气吃掉十多个，又喝下半碗饺子汤，浑浊的汤水里，掺杂了饺子皮上的面粉颗粒，而味精则是从小麦里提取的谷氨酸钠，所以饺子汤喝着比寻常的白开水鹹鲜，有一股鲜味，还有属于小麦的清香。

二九天过去，便是元旦、腊月。