话说开了，宋荔也放心下来：“我们过来尝个鲜，对成记食肆没有恶意。”

妇人：“我自是知晓的，不然也不会送你们浆水饮。”

结了账，见宋荔用油纸包外带米饭，询问后，得知她们要带给家中的猫猫狗狗。

“你们等等，我厨房有些剩菜。”妇人唤住她们，挑了帘子，转身进了后厨。

片刻后，成记掌柜取来只食盒：“给，先拿去用，明日支使人还来就行。”

“谢谢掌柜。”道了谢，宋荔带着食盒步行回家。

食盒里有剩的鱼肉，挑出来，用鱼汤拌了米饭给猫猫狗狗吃得肚子圆滚滚。

天色越发暗沉，赶紧烧水洗漱。

次日一早，宋荔瞧着堵上放水口的荷花池子，积蓄了一指高的水，清澈见底，隐隐能看到小鱼小虾在水里遨游。

大概是前天捞鱼虾时，藏在淤泥里的漏网之鱼。

木桶里的螺蛳喂了清水养着，小杂鱼长不大，可以拿来裹了面糊，炸小鱼吃。

个头不大的鲫鱼，可以丢进池子里养些日子。

还有晾的糯米差不多干了。

洗了铁锅，从陶罐里倾倒出食盐，小火加热，抓一把晾干的阴米扔进锅中，利用食盐的温度，让糯米均匀受热。

糯米以肉眼可见的速度，快速膨胀起来，像是爆米花一样，却又没有炸开话，外形完整的蒸颗糯米，雪白雪白的。

见此，立即用漏勺捞出炒米，过滤掉食盐，将炒米盛放到干净无水的陶罐里，继续撒下一把翻炒……