今日天气委实不算冷，架不住骨汤滋补，秋冬是进补的好时节，骨汤上漂浮着大片大片油花，抿上一口，嘴唇上都是糊的猪油，浓浓的油香，滋补着肠胃。

一文钱一串的羊杂猪杂，最受欢迎，尤其是羊肠，带有少量脂肪，咬下去油汪汪的，对缺乏油水的人来说，香得要命。

呼啦啦一窝蜂抢羊肠，眨眼锅中的羊肠串都被抢完，后面来的食客吃不到，询问还有没有羊肠？

小月同小翠说道一声，小跑着往“一间自助”铺子奔去。

来吃“一间自助”铺子的食客，多是口袋咯有点小钱的百姓，羊肠羊杂这种东西，烹饪得再好，没什麽人愿意吃，是羊肉猪排不香麽？

大家来铺子花钱吃自助，自然是抱着吃回本的心态，专门捡贵的食材吃，什麽蜜汁鸡、炸猪排、腌制的羊排等等。

反而羊杂串销路一般，每每这时候，离得近的糖水铺子，便会因为羊杂不够卖，过来取些拿走。

今日生意好，小翠管事怕羊杂串不够卖，特意交代了，让多拿些。

阿蒲也大方：“行，你都带走好了，我们铺子里卖得不太好，你都拿去卖。”

小月直接将铺子里紫砂钵一起抱走，带回自家的糖水铺子。

听说跑堂去拿羊杂串串了，麻辣烫的锅炉子前，早已有食客望眼欲穿的等着，终于盼到跑堂回来。

二三十余串羊肠，几息功夫，又被分完。

来晚些的食客，只剩下羊心、羊肝等，只好退而求其次。

忙碌时，时光如梭，一眨眼麻辣烫全部售卖完，收拾了铺子，终于来到打烊时间。

宋掌柜取来工资单跟她们一一核对工钱，领了钱，按了手印，小月捧着手中的一把沉甸甸的工钱，难得有了笑容。