宋荔摸摸肚子，不能亏待了自己，当即决定搞点宵夜吃。

已知家中食材有鸡蛋、黄瓜、挂面、土豆和粳米等。

土豆需留至发芽播种，吃一个少一个，她舍不得。

只剩下鸡蛋、黄瓜和挂面可以做炒面，或是拌面吃。

正值大暑，夜风吹散了白天烈日炙烤的热息，还是拌个凉面时。

问了大家，只有梅嫣不吃，宋荔到菜园子摘来水灵灵的黄瓜，还有小葱。

洗净的小葱切成段，放入热油中小火慢炸。

想要品味葱油的独特魅力，急不得，快不得，如果以中火大火炸葱段，容易炸糊，啧葱油味发苦发焦。

必须得耐着性子，以小火慢熬，炸出葱段里的清冽的葱香，炸干葱段内的水分，将葱段干煸至微微焦黄，盛出炸好的葱油。

待葱油晾凉些，加入以酱油、陈醋、白糖，少许食盐，调好的料汁倒入葱油里。

将搅拌均匀的葱油料汁，重新倒回锅中，收干葱油酱汁，让它们各种料汁彼此熟悉融合，使得味道更添几分浓香。

煮熟的面条过冷水，浇淋上一勺浓稠的葱油料汁，一撮炸得焦黄的小葱段，切好的黄瓜细丝。

用筷子将葱油汁搅拌开来，让每一根面条充分裹满了油料汁。

随着筷子的搅拌，属于葱油的浓郁芳香分子，四处逃窜，萦绕在整个厨房。

裹着葱油的酱褐色面条，油光水亮，诱人极了。

闻见了这股飘香四溢的葱油拌面，梅嫣探头探脑的瞧着，馋得吞咽着口水。

宋荔见了：“要来一口吗？”

梅嫣抵抗不住诱惑，尝了一筷子：“好香，明明是用油拌的面，吃着一点不觉得油。”