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东厢房内,周万春比了比缝制好的毛鞋垫,十分满意,打算明早拿给宋荔。

针线箥箕里, 放置着裁好的布料手套打版, 一双毛皮子打版……

西厢房, 宋荔记录今日的收支,核对本月账目,将每月的盈利支出做个总结。

十二月份, 最大的两笔开支,来源于买玉肤露的十八两银子,和租赁商铺的三十两银子。

好在她曾受邀去知州府上的诗会担任厨娘,且当初制作的奶茶冷饮、曲奇点心、果糯米滋等受到世族小姐公子们的青睐,还在诗会上露过面, 靠着积攒的口碑,新开的“一间茶饮”铺子, 经过施三小姐在贵女圈子们提了两嘴, 每日客源络绎不绝。

固然有施雅的功劳, 宋荔认为自己也不差。

庆幸当初沈书兰邀她到府中制作冰粉冷饮,她懂得努力替自己争取,用奶茶、黄油曲奇饼替自己正名。

若她自己是个立不起来的,哪怕施雅说破了嘴皮子, 这些贵女们多半看在施三小姐面上来过一次, 吃了乳茶饮和点心, 不满意, 怕是以后都不会再来。

哪会如现在这般,恨不得天天往铺子里跑。

这帮贵女们吃惯了中式点心, 偶尔尝到西式的泡芙、曲奇,倍觉新鲜感,自个儿的月例,及家中长辈贴补的吃食银子,几乎大半花费在了“一间茶饮”铺子,营业额也跟着节节攀升。

上个月的营业额,刨掉店租金、支付帮厨和跑堂薪水、缴纳商税后,刚开铺子的头几日,每天利润八百余文。

陆陆续续有一批城中世族贵女们经常来消费,每日利润从原本八百余文,增长至如今每日利润约二两余几十文钱。

光是十二月份,“一间茶饮”铺子给宋荔挣到三十三两银子。