骨汤的香气，与炸货平分秋色。

吸引了许多看来的目光，宋荔朝木湘湘睇了个眼色，对方立刻会意，揭开罩着铁锅的两只锅盖。

一边是清水出芙蓉的奶白色骨汤锅底，一边是半湖霞色，半湖奶色汤底，里头浸煮着若干串着竹签的食材，浓油赤酱的红油，似乎能闻到飘来的一丝丝麻辣辛香，很是吸睛。

这不就是汤锅子嘛，可以涮肉涮菜吃，不同的是，这里按竹签收费，短的一文钱两串，中长两文钱一串，最长的三文钱一串。

小厮见了，当即决定给福爷买些尝尝，每次出门都会多带些铜板，防止临时出了新品，钱不够，这回终于派上用场。

天气转凉，最近福爷总想吃点辛香之物，店里可租赁陶瓷汤盅，交过定金，小厮每样串串各要两串，打包装进食盒。

有了第一个吃螃蟹的人，后面有食客见买炸货的队伍乌泱泱一大群人，反正买不着，不如尝尝这家铺子推出的新奇汤锅子。

落座后，会有人送来一只粗瓷碗，强调不能往锅里伸筷子，想吃什麽自己取，可以用汤勺舀些骨汤到碗里喝。

舀来小半碗骨汤，啜饮一口，又烫又鲜，里头有萝蔔块，汤色清甜，浅尝了几口，胃里一股暖意。

汤面漂浮着一层油花，取来一串油豆腐，咬开一角，里面密集的蜂巢孔洞吸饱了骨汤，一口下去，爆出汁水。

好烫。

越烫，越香。

王福也是这般想的。

当小厮马不停蹄跑回家，从食盒里抱出只汤盅时，福爷以为又是什麽好东西，听说是类似汤锅子涮肉涮菜，兴致来得急，也去得快。