闻见桂花香,才知秋意浓。
两人在郑明珠的引导下,将粗布铺开,垫在树下,木湘湘取来竹竿,轻轻敲打着桂枝,金色的桂花纷纷扬扬落下,像是下了一场桂花雨。
大半的桂花,落到两人摊开的粗布上,对折一包,放到菜篮子里。
跟郑明珠和木湘湘告别,宋荔回到家,取出粗布摊开,择掉里头夹杂掉落的绿叶、树枝等异物。
这会儿夜色将近,露水湿气较重,周万春从井里打了桶水,给菜园子里秋播发芽的白菜萝蔔苗苗,让它们快快生长。
给小苗苗们浇了水,还给干女儿当做宝贝似的番椒苗也浇了。
前不久番椒树挂果,还未成熟的青果被宋荔摘去些,做了泡椒,剩下的青色辣椒陆陆续续转红,再过些日子可以采摘了。
一部分辣椒将要成熟,许是肥料供应及时,主干又分出许多嫩枝,开出乳白色的小花,一茬茬的结果。
从堂屋飘来的桂花香,吸引了周万春的注意,给菜园子浇完水,来到堂屋,见宋荔从桂花里挑去杂物,也过去帮忙。
满室的桂香,一开始闻着挺香,闻久了,有些心烦意乱,好在她们挑的差不多,宋荔将桂花放到木盆里,用清水淘洗几遍,放到簸箕里,盖上一层干净纱布,在阴凉处晾干。
现在天热,晾一个时辰,桂花表面的水分被吹干。
提前洗干净,晾晒后的土陶罐里,一层薄糖,一层桂花,装了大半罐子,最后盖上一块净布,用麻绳封上,涂抹黄泥封口,之后等待时间的酝酿。
吸收了桂花里的水分,糖粒缓缓融化,便作黏稠的糖液,鲜桂花浸在糖液里,花汁与浓香尽数融入到蜜糖里,糖液呈现流动的蜂蜜质感。