过油第一遍时，鸡块里的骨髓和水分被热油炸出，约莫有一成损耗。

今天忙活了一下午，刨掉两只活鸡杀完有45斤左右、杀鸡的八文钱，还有孜然粉、面包糠等各种佐料，约莫挣得98文。

今天来买香芋丸的顾客明显多了许多，有些不够卖，明天可以多做二十个，又不能太多，万一卖不掉，全砸到手里了。

虽然她也很爱吃香芋丸，如果天天卖不掉，每天剩下一些，要不了两天吃腻了，宋荔也会很苦恼。

南瓜饼物美价廉，吸引了些七八岁的小孩来买，宋荔想着店里也有个地窖，趁着南瓜便宜，可以多囤一些，不管是自家熬南瓜粥吃，或是卖南瓜饼，都挺好。

主要是便宜，买多了也不心疼。

算了下今日的收入，加上热酸梅饮，总利润共有两百五十八文。

每天三十三文的铺子租金，还余两百二十五文。

这不是一个好数字。

好在总算有些进项，不至于坐吃山空。

从前光是卖冰粉，一天能得五百余钱的利润，宋荔感受到了强烈的落差。

还是冰粉赚钱啊！

短暂的失落后，她重新振作起来，冰粉是季节性小吃，哪能天天想着这种好事儿？

起初摆摊卖冰粉，并非一出摊便能挣到五百多文，也是点点积累，当后来有了许多回头客后，才开始厚积薄发，每天给她挣到小钱钱。

无骨鸡柳和炸鸡才刚开始，已经替她挣到将近一百文的利润，宋荔宽慰着自己不要焦虑，再等等看。

将小狗和狗窝放置到小推车，宋荔锁好店门，买了食材带回家。