铁锅咕嘟咕嘟,最后大火收一下卤汤汁儿。
宋荔按照辣卤小龙虾的做法,做了这道辣卤河虾。
闻见里头传出飘香十里的卤香,有川椒的麻香,茱萸的辛辣刺鼻的辛香……外间的柳如梦早已坐不住,带着丫鬟进到厨房,看到宋荔端着鲜红油亮的两盘河虾。
厨房外间,有一方石桌石凳,夜风习习,环境清幽。
柳如梦落坐后,招呼宋荔和小翠也一起坐。
小翠不敢,见宋荔坐下,也跟着坐过去。
“那我不客气了。”宋荔拿了只河虾递给不安的小翠,然后又给自己拿了只河虾剥壳,愉快地吃了起来。
见宋荔用虾仁蘸着红油汤,吃得很香的样子。
柳如梦也拈起只河虾,剥了壳,学着宋荔吃虾的方式,把虾仁蘸了汤汁送进嘴巴,入口舌尖一麻,记忆中熟悉的麻辣鲜香,纷至沓来。
蘸着油汤的虾仁麻麻辣辣,舌尖像是点燃一簇火焰,细细咀嚼,虾仁嫩而弹牙,带有河鲜的回甘。
柳如梦感慨万千:“好多年没吃到这样熟悉的味道,你怎麽想到要把河虾卤着吃,很入味,好特别。”
宋荔回:“其实不是我想到的,是我在书里见过的。今天是第一次用茱萸做着试试。”
吃到这一口麻辣鲜香,宋荔有点满足,又不仅仅满足于此。要是有辣椒和小龙虾,做出来的麻辣卤小龙虾,才叫一个美。
再来杯冰镇啤酒,气泡刺激着味蕾,疯涌的快乐感受,很爽很解渴。
宋荔和柳如梦狂炫麻辣鲜香的卤虾,癡迷不已。