温小云笑着摇头，“那今晚吃红烧肉，你可别再炫耀了，万一大虎找你讨吃的，你给不给？”

温小海的注意力瞬间就被红烧肉吸引了，眼睛放光。

他还认真想了想，“不给，因为大虎以前也不给我吃。”

“那就进来烧火吧，咱们今晚吃红烧肉。”

温小云将肉下了锅，出了厨房，把黄泥倒在地上，準备和了做变蛋和鹹鸭蛋。

鸡蛋已经洗净晾干了，她烧了把稻草，将稻草灰用水过滤，草木灰水是很好的堿水，用来和黄泥极好，黄泥里加盐，使劲搅和成泥状。

鸡蛋放在烧刀子里滚一下，再裹上厚度均匀的泥，放进坛子里，一个月左右，变蛋就成了。

鹹鸭蛋的步骤其实也差不多，但黄泥的要求些微不一样。

温小云从干草堆里掏了点谷壳出来，跟盐和油一起放在堿水黄泥里搅拌，鸭蛋也是每一个都在酒水里滚一遍，然后一样地裹泥，半个月到二十来天也就得了。

变蛋做了七十个，鹹鸭蛋也做了五十个，不敢做多，怕砸手里。

不过家里的鸭蛋存货消耗一空，连村长家拿回来的鸭蛋也用了二十来个。

这些事儿做完，锅里的红烧肉也成了，肉的香气在姐弟俩鼻尖萦绕，馋得两人不停地咽口水。

为了做这红烧肉，温小云也是下了本钱的，酱油还有八十文一斤的糖，天价般的花椒，她都舍得放。

哎，这一天天的，挣得那点小钱，全炫嘴里了。

第 30 章