而且修后面对严绮云来说也不方便，毕竟她自己也爱往厨房去。

所以她的计划是把前面西偏殿的一部分改成小厨房，另一部分改成餐厅，这样的话以后就不用在日常起居的房间里面吃饭了。

新的小厨房严绮云準备弄六口竈台，别觉得多，后世乡村的一些土竈都要至少三个竈眼才倒腾的开，就别说这会儿的紫禁城。

除了竈台之外，严绮云还打算弄一个简单的“烤炉”，这烤炉和现代的烤箱还是有区别的，主要是在竈上放一个平底的深口锅，然后再準备一个铁的锅盖。

这样下面烧着火，中间放着要烤制的点心之类的，上面盖上铁盖也铺上烧红的木炭，形成一个上下火。

这可不是严绮云倒腾出来的，这会儿已经有这种做法了，宫里不少酥皮点心就是这麽烤制出来的。

可比蒸出来的好吃多了，可以说酥的掉渣。

当然，这个烤炉简单归简单，但是用起来就很考验厨子的水平了，一个弄不好会把点心给烤焦或者没烤熟。

不过这就轮不到严绮云担心了，御膳房的大师傅连这个本事也没有就当不上大师傅。

小厨房的规划严绮云参考了之前南苑芳漪宫的小厨房和钟粹宫的小厨房，反正是不算出格的。

这个不出格是没错，毕竟出格的在后头。

严绮云早就画好了图纸的面包窑她也打算在这次一并搞出来，毕竟要动用土木的都是麻烦事儿，不通过内务府安排专门做这类工作的太监，单靠她手底下的小太监根本办不到。

面包窑的做法看着简单，其实还是要点技术含量的，严绮云还是研究了好久才尽量早到了这个时代能替换的部分材料。

为这她基本上算是拿出了她几乎被遗忘在大学了的一些技能。