一家人快活地做着準备,很快就让桌子上摆满了丰盛的菜肴。
现在,美满食铺的老板们、两位客人,都已经稳稳地坐在了凳子上,準备享用他们的晚餐。
碗挨碗、盆挨盆,今晚盛菜的工具都比寻常要大,尤其是那一盆金黄透亮的路边荆炖鸡,正正儿摆在中间,是今晚的重头戏。
“小顾、小卫、兰兰,今晚咱多吃点伏鸡,多喝汤,能长高!”何秀英给俩青年喝自家闺女一人盛了一碗满满的鸡肉鸡汤,嘴里念叨道。
“婶子,我们没得长喽!”卫成彬俏皮地笑。
“能长能长,长不了身高就补身体。”何秀英也笑。
她看着两个大小伙子,心道,也确实不用再长高了,再长进门都要低着头了。
“叔跟婶子们也多吃!您们才要好好补身体。”顾嘉深说道。
“好好好,咱们都别说客气话,甩开膀子吃。”江小桃喜欢这种氛围,她喝下一口热气腾腾的鸡汤,只觉得浑身里里外外都舒坦极了。
除了伏鸡,今天的剁椒蒸鱼头跟芋头蒸排骨都是新鲜菜。
鱼头是用的草鱼,下面带了一段约莫寸长的肉,鱼肉雪白而嫩,鱼头更是受欢迎,上头覆盖着通红鲜亮的剁辣椒和翠绿的葱花,很有画面沖击感,瞧着就爽辣至极。
芋头蒸排骨用的都是上好的肋排跟圆圆胖胖的芋头仔,骨头一抿即脱,芋头也十分软糯。
猪肉则不是密县的常见炒法,佐料放了剁辣椒、芹菜,也有汤汁,用来拌饭,最好不过。