点了宁昭最爱的虾,又上了生蚝,还有粉丝扇贝,炒花甲,拌海蜇。
本来还担心宁昭怕腥呢,吃不惯海鲜,没想到除了一开始皱脸,后来就感受到鲜甜,尝出味道了。
宁春阳就完全是口味不合了,勉强尝了些,就吃了份炒饭填肚。
剩下的菜宁菱也不浪费,都打包带回去,天冷也不怕坏了。
泡芙
随着春日渐暖, 宁菱脱下了厚重外套,市场上各种绿叶菜多了起来,宁菱买了点油麦菜, 发现有香椿和荠菜售卖,每样也称了一袋。
别看现在野菜好像不起眼, 在后世那是非常受欢迎, 市场上一出现野菜, 很快就被抢购一空,价钱也并不便宜。
想象到野菜的清香, 宁菱做饭都积极许多,家里最不缺面粉了, 将荠菜剁碎加猪肉泥调馅, 包出一个个圆润可爱的荠菜饺子。
再将香椿洗出来, 有些人闻不惯香椿味,觉得味道很闷,可宁菱感觉香椿还挺有风味的。
香椿用来炒鸡蛋,因为香椿太嫩了, 不需要翻炒太久就可以出锅。
店里黄油用完了,宁菱又买了几盒黄油回来, 最近宁昭喜欢上了一种小吃,宁菱打算做出来分享出去。
将黄油等材料在锅里加热融化, 加入面粉翻炒,微凉时加入蛋液, 用裱花袋挤出形状,控制好温度烤出泡芙表皮, 此刻这批出炉的小不点,像鸡蛋一样嫩黄, 表面还有浅浅的纹路。