面糊中加了抹茶粉, 这是很清新的绿色,切开横截面, 层层分明。
千层蛋糕都分为小三角,味道微微有嚼劲, 可以感觉到丰富的层次感,奶油在饼皮中融化, 很治愈,加上一点点抹茶的苦涩, 像是冬日里一杯杏茶,甜蜜中后味微涩,这丝涩却完全不会影响到甘甜,反倒让回味更悠久。
捏着这小小一团,想要一口啃下去大快朵颐,又不想美味那麽快流失,忍不住细抿品尝。
因为草莓本来多虫,看着那蠕动的生物,就让人不寒而栗,宁菱都是浸泡盐水处理过的,不会给客人造成不好的体验。
颗颗草莓很是红豔,看着就喜人,切成薄片,宁菱又做了草莓千层。
另一种口味稍微複杂一点,因为要做榛子巧克力酱,这种甜度偏高一些,可对于甜食爱好者更有满足感,巧克力的丝滑加上榛子的香脆,来上一份不知道有多快乐。
千层蛋糕虽然看似有手就会,可要将饼皮煎到又薄又均匀,这是需要练习很久的。
因为颜值这麽高,价格也要偏贵一些,三种口味的千层摆出来,刚开始大家还有点望而却步。
可后来一想,手里甜品价格加起来,也不便宜呢,不如先不买其它的,先来块这个千层尝一下。
拿出一块端详起来,那层纹理太细了,开始还以为是经过特别处理,才会呈现出这种纹路,用勺子划一块,惊讶发现居然是饼皮叠加在一起。
太好吃了,千层蛋糕和传统蛋糕口感完全不一样。
顾客们被这种味道俘获了。
“也不知道老板怎麽想的,我用面糊烙出来就是饼,别人就能做出这麽高档的甜点。”
“我之前去咖啡店,点了一份甜品,又贵又不好吃,还不如在这家这里买呢。”
“这和冰淇淋有什麽区别,不对,虽然像冰淇淋一样一口就化,可这个要香多了。”
“还是这个巧克力榛子味的最好吃,你们想象不到的浓烈。”