要看城市的烟火气和最亲切地道的食物，就得看早市了。

苏敛特意到的格外早，天还未擦亮。

两边的摊位一个挨一个，老板们早早占好了摊位，只是货物还没有完全卸完，都忙碌着。

行人却熙熙攘攘的，不多。

美食的香气和冬日早晨独有的露水味道交织着，格外温暖。

油条店的老板刚烧起火，通心壶的壶心窜起一个大火苗。

街口包子铺，通天高的蒸笼刚刚上热气，已经整好的第一笼胖乎乎的包子被倒进铺了厚厚棉布的箩筐里。

有些地方皮比较薄，混着肉汁的油已经透了出来。

猪肉大葱馅的大包子，一口爆汁，肉团成的丸子有半个拳头那么大。

苏敛搓搓小手，走到店门前。

“老板，都有什么馅的？”

“小伙子来得早啊。”老板笑呵呵地打招呼，大着嗓门说，“猪肉大葱，青椒卤肉，茄子肉末，海带肉丁，胡萝卜鸡蛋，韭菜木耳虾皮，圆白菜粉条！都蒸好了。”

苏敛一听，乐了。

都是他喜欢的口味。

“一蒸笼有多少个？”

“那可多了，三十个。”

“每种口味要五蒸笼。”他不假思索地说。

老板喜出望外，不过也见怪不怪了。他这算是一家老字号了，经常有人来买大量的包子。

“你是大采购呢吧，叔马上给你装。”