荷花看出了大家的想法，笑道：“没事儿，等压完以后，它就又能变回整齐好看的形状了。”

说着，就将盖子盖上，搬来了一块方石板压在盖子上。

做完这个，荷花彻底松了口气。

按理说，这就该是最后一步了，刚才的过程应该没有出岔子，再等半个时辰，或许就能见着豆腐。

相比榨油来说，做豆腐的过程就轻松许多。

只要掌握了如何调兑石膏水，就几乎没有费心的步骤了。

大伙得知豆腐很快就能做出来，都没有走远，手里的活计也全都拿到跟前做，时不时眼巴巴地转头瞅一瞅状况。

等时候差不多了，都不用荷花操心，就有孩子跟小铜铃似的跑来提醒她：“荷花婶婶，豆腐是不是做好啦？”

“应该是了，走，咱们一块儿看看去！”荷花道。

她带着一群尾巴走到模具跟前，小心挪开了石板，深吸一口气，双手握住了木盖的两个抓手，向上一提。

一大块豆白色的方正豆腐就出现在大伙视线中。

“哇，真的做出豆腐了，看起来就和县城里卖的一个样，不对，比县城卖的那种好看多了！”

“看着的确是嫩乎乎的，你们瞧，表面居然印上了木盖的木纹呢，都是被石头压的！”

大伙激动极了，嘴上叽叽喳喳地说着，眼睛都舍不得离开那豆腐。

就算以前见过，那也是人家卖的老豆腐，眼下的这块，可是她们自己做出来的嫩豆腐呀！

荷花的关注点却在另一个方面，她嘀咕道：“嘶，一斤豆子，拎着也没多少，居然能做出这么大一块豆腐来？”

这可真实惠。