“也是。”陆宇点头。
吃过晚饭,四人一起去新店,今天“巧妹药膳”的招牌挂上去了,店面也已经装修一新,两名阿姨正在打扫卫生。
衡巧和晓琴说:“明天咱们开始试营业,现在主要做的有一个针对调节女生生理期的益气补血汤,一个针对冬天暖身的藏精补虚汤,还有一个改善皮肤的祛湿健脾汤,上午加几个粥的品种,下午主要是汤品。”
“好咧,你说的这几个粥品和汤品我都会了,增加新品种的话,咱们再慢慢摸索。”刘晓琴点头答应。
在陆宇和刘小俊的帮助下,衡巧购置好明天需要的原材料,回到店里后,分明别类的整理好,清洗好。
陆宇帮她把招聘写出去了,衡巧打算招聘好员工,培训两周后,这边全权交给刘晓琴打理。
四个人商量,前期营业时间不拖太长,从早上七点到下午两点,七个小时营业时间。但即便如此,初期晓琴的工作量还是很大的,她除了管理营业,还得管理生产。
“招聘写好了,四名营业员,两名厨房制作。”
“好,营业员写明招店长一名,需要有工作经验,勤劳诚实。”
“写好了。”
衡巧搭配改善青春痘的海藻薏米粥,她把海藻、海带洗干净,加适量杏仁,一起煎水,去掉渣,然后与薏米一起熬粥。
“先用这个方子,一个星期后换,一直吃一个口味,大家会腻味。”
“好咧。”
晓琴用笔记本认认真真记下配方和制作过程,她的本子上,这两周的粥品和汤品都已经做好笔记了。
衡巧检查一下,很满意地点头。
“晓琴姐,你好棒!”