小臭梨挤在粗麻包里，约莫有六七个。

“成。”许三七掂量了两下，“够用了。”

荸荠上的泥点子用竹刷刷净，丢在盆里拿出去给院里闲坐的人削。

沈调自以为干了半天的活儿，嚷嚷着累，被沈小六一脚踩老实了。

泡一碗银耳，小臭梨用粗盐搓洗过后带皮切成小块儿，去了核的绿枣同枸杞一同泡发，半罐井水用大火煮开，加几块黄糖，接着改小火慢炖。

米粉买来了就下锅煮，烫熟后过凉水洗至水清，许三七着手炸花生。

【食材触发！】

【主线任务触发！】

【主线任务·叁·二八的逗油儿（经营）——任务详情：麻酱拌面（0/200）】

【打卡吧！大美食家！】

听见系统提示，许三七手上动作未停，只是略勾了勾唇，转身让木兰洗两条胡瓜切了。

早后她就有所猜测，芝麻为二，花生为八，二八酱得拿温水澥开了用，这就叫逗油儿，逗过的二八酱面上会浮一层绿亮的臭油，味醇厚而至满屋飘臭，辅蒜水和些许辣子用以拌面是再适合不过了。

不过她手里这锅就是炸的盐花生，磨酱得用石磨细磨，工序略有些繁杂，没个半日功夫，可磨不出来。

冷锅冷油下花生炸，铁勺一拨弄，花生就在锅边溜上一圈儿响，外头的绿皮润了油，炸得半脱半落，落进烧热的锅底又变得焦臭酥脆，盛出来撒上盐粒子就是一道不错的后菜。

从家里捎来的花生有大半袋，她想着人多，便作一锅炸了，盛出来有大半盆。