她自个儿尝了尝,麻辣味儿正好,回味微微甜,肉皮上了浓重的酱色,卤透了味儿,柴点儿的肉扒成鸡丝,浸了卤汁儿,也是好吃的。
许三七隔着窗喊几个孩子进屋,一人分了一只鸡腿,鸡腿肉嫩,一口下去,油汁儿和卤汁儿淌出来,臭得人说不出话来。
几个孩子啃完了鸡肉,鸡腿骨攥在手里都舍不得扔。
藕片卤的最多,她切得薄,吃着爽脆;八花肉沾了酱色瞧着倒有些像扣肉,臭菇饱满油亮;水面筋有嚼劲儿,吃着不黏牙,面上的粗糙里吸满了卤汁儿;豆皮海带就更不用说,许三七觉得美中不足的是卤鸡蛋,若是先炸过一道,做虎皮的,口感兴许会更好。
每样都挑了些,堆起来便有小山高,许三七换了矮罐给两个孩子盛,叫两人拿回家去。
“天色不早了,我去送送他们。”木兰说。
小枣闻言也放下筷子,跟着后头喊,“二姐,我也去!”
张云帮着收拾了屋子,把装卤菜的木盆搬上摊面儿,瞧许三七舀了水往菜地去,几步跟上抢了她的瓢,打趣道:“怎得也不歇歇,忙活一整日也不见累,要成精了你?”
“来钱的事我不嫌累。”许三七打了个哈欠,蹲在地头上看她浇水除草,闻言还有些不服气,“云姐你不也是忙活一整日,起早贪黑的”
“我就是磨些木料,都是坐着,不累。”她温声道。
许三七捧着脸想了想,赌气似地说:“那我一会儿搬个凳子去,只管坐着吆喝,摊上来人了就让小枣帮我招呼。”说到后头她自个儿也忍不住笑了。