李乔下午回来，李娇娇去买了一条鱼，割了点猪肝和肥肉，还买了些肉。

李娇娇将肥肉切成大块，王氏将鱼收拾好。

“娘，你等会儿把猪肝也给切好，我把这些肥肉煸点猪油出来！”

王氏点点头：“好，你弄！”

锅刷干净后，锅中放上两碗清水，将肥肉放进去，随后小火开始慢慢熬。

等锅里的水分逐渐变干，猪油就一点一点溢出来了，锅里发出“呲呲”的声音，新鲜的猪肉，香味很快就弥漫在整个厨房，李乔跑进来，垫着脚尖往锅里看：“姐，快好了吗？”

李娇娇翻动了一下猪肉：“快了，再等一会儿！”

随着猪油逐渐增多，锅里的肥肉却在变小，颜色一点一点变成了焦黄，李乔已经快要坐不住了，李娇娇从锅里挑了几粒油渣给他吃，李乔一边吹，一边往嘴里送。

“慢点吃，烫！”

王氏在一边忍不住叮嘱李乔。

半锅猪肉，煸出了小半锅猪油，李娇娇将猪油小心翼翼的盛起来放到一边放凉，油渣单独用一个小盆给装起来，撒上一点盐，叫王氏和李乔都来吃。

李乔一口气吃了好几颗油渣，油渣吃多了，想喝水，王氏急忙叮嘱李乔：“别喝水，吃了油渣去喝水，会坏肚子的！”

李娇娇从来没听过这个说法，不过她要忙着做鱼和炒猪肝，就吃了几颗油渣，忙着炒猪肝去了。

猪肝已经切好了，王氏还切了点芹菜。