“你说你擅长经商，若让你接管招迎楼，会如何经营？”他问。

这话大有文章。

按理说，一家酒楼想赚钱，掌柜跟伙计的都要精挑细选，尤其是厨子，最是讲究。

而不是说酒楼里谁会点手艺就可以上了，这里重点指莲花，若是世子让她管理酒楼，她第一个把莲花从厨房调出来，可别碰厨房了。

可惜，其实酒楼其他人厨艺也一般，但凡有一个可以，酒楼生意都不会惨淡成这样。

换句话说，招迎楼想赚钱，就得大换血。

可裴世子前面都说了这是专门用来养人的，又怎么能换人？

再者，裴世子连她的计划书都不看，就说出这样的话，可见更看重的是招迎楼里的人。

她若回答不慎，别说经商了，怕是目前职位不保。

毕竟那里还有一个虎视眈眈的人等着替补呢。

第65章 很开心

既不能换人，又想要赚钱，这难度不是一般。

但这些这只是针对一般人来说，瞿扶澜可不是一般人啊，至少在经商这块，她现代老板都夸过她的。

所以瞿扶澜思索了一下，才道，“我现在不能回答世子这个问题，我得去招迎楼周边其他酒楼试吃一番，我才能给出准确的建议和分析。”

经商思路大同小异，但具体情况得具体分析，就好比她之前又不知道服务人员会有残缺，而且食物味道也不如何。

开一家餐馆最基本的两个要求都踩雷了，不亏本才怪。