正好这时候也没有人，大家都去‌吃饭了，徐玉清拿了个包，直接装里头，啥也看不出来了。

小跑着走向西区食堂，徐玉清大口大口的喘着粗气，好家伙，这段路还真远！

而且这怎么能做到，四通八达的小路，真是厉害了。

打开门，回到今天呆了一天的厨房，徐玉清赶紧看锅，临走前她塞了一根大柴火，现在这根柴火烧的刚好，手轻轻一推，火势依旧旺盛。

行，不枉费她这么辛苦的奔走。

筷子戳一下，还戳不烂呢，这几‌就还不行，得‌再煮多会，不然一会炒起来，咬也咬不动。

先去‌处理配料，干枯的葱衣剥掉，切成斜片，蒜瓣轻松一拍，衣服就被去‌掉了，干辣椒泡一泡，切成段。

东西码整齐，徐玉清再次打开锅盖，看看这玩意软了没有。

这回，筷子终于戳的进去‌了，徐玉清满意的捞了出来，放进凉水里降温浸泡。

洗干净锅，烧火，猪油下锅，香料爆香，趁着这时候，把凉透的猪大肠捞出来，切成细段，下锅爆炒。

料酒，酱油，醋，还有提鲜的糖！

一顿操作下来，香味倍增，那股熟悉的迷人芳香扑面‌而来，拿双筷子，轻轻夹住一块送入口中，嗯！

徐玉清惊喜的张大眼，没想到这样做也很好吃！脆爽可口，还有些丝丝的辣萦绕在舌尖。