内么多青番茄,总不能都喂鸡喂猪吧?
尤语抓着头发想了好一会儿,记得她的大学室友曾经说过,她们东北人有道很爱吃菜的叫做“青椒炒青柿子”。
说是嘎嘎好吃,就着这个菜能干几个大馒头。
可惜粤省都没得青柿子卖!
混炒的素菜,想想都不算难,她可以让尤奶奶做做看。
挑了二十来个青番茄,切成薄片。
葱姜蒜爆香后,和青红辣椒一起爆炒,起锅前淋了点锅边香醋,调了点盐味。
大清早就这么一大盆独门菜,真是简单又实惠。
炒熟后的青番茄,看起来颜色青黄青黄的,卖相只能说是一般般。
连尤语都不敢确定,这菜算不算是黑暗料理了。
几人看着她,她是硬着头皮舀了一勺到碗里。
闻起来有一股淡淡的,新鲜清冽的青草味道。
吃到嘴里,口感既脆且爽(里面的瓤还没开始翻沙),味道却是又酸又辣。
明明没有放糖,酸辣完的后劲儿里又带着一些清甜。
“好吃!你们快跟上!”嘴里的饭还没完全吞下去,尤语挥着手邀请大伙一起吃。
看她吃得香,众人早就饥肠辘辘了,有样学样。
一口青番茄,配一大口米饭,滋味真是,好得不得了!
除了舌尖有泡的老爷子,三大一小吃得额头都冒了一层细密的汗珠。
满满一大盆青番茄被吃了一个精光,连汤汁都没放过。
“嗝”又是吃得舒服,吃得发撑的一餐!
胖胖揉着圆鼓鼓的小肚皮,一顿饭就从蔫吧状满血复活了。