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香归 寂寞的清泉 1111 字 1个月前

等待的时候,丁香走去窗边,远处居然是东阳公主府。

阳光下,湖光潋滟,花红柳绿,亭台楼阁,期间穿梭着小小的人影,说不尽的锦绣富贵。

丁香很是不忿。

孩子被偷做父母的不知道不作为,最后还要孩子巴巴的自己找回家……

不多时三个端着托盘的小二走进来。

放下零嘴儿,把三个青花瓷碗放入铜盆,用铜壶里的热水烫一遍,此为烫盏。

把茶碗摆放在桌上,用小匙舀两勺辗好的茶末进去,注入一点沸水,用茶筅快速击打茶汤。

打出泡沫后,再加一点水继续击打,一共要加七次水。

茶碗里形成均匀细腻的茶汤悬浮沫后,在上面注清水和用茶勺搅动,形成汤花。

一杯是双鸭戏水,一杯是江上明月,一杯是花朵。

比前世的咖啡拉花和抹茶拉花费时费力,却要精美复杂的多。

还没喝就觉浓香扑鼻。

这种图案顶多能保持半刻多钟,便会随着泡沫消散。

这种分茶也叫“水丹青”或“茶百戏”。

只不过太麻烦,又因为过度制茶让茶叶失去了本来的清香,后来慢慢被“散泡”替代。但一部分文人雅士还是喜欢这种消遣,点茶也就保留下来。

丁香每碗尝了一口,觉得香味太浓,失去了茶叶本身味道。

没有散泡香醇,甚至比不上抹茶拉花的简洁清爽。