直到店内的那客人趴在厨房是小玻璃窗,有些不耐烦问:“菜什么时候上?要饿死了。”
听到声音,几人才回过神,伍爸转身朝客人不好意思说:“不好意思,就来,请稍等。”
客人听到答复点点头,手摸了一把肚子,回座位继续刷视频。
厨房三人,你看看我,我看看你都笑了。
伍妈有些不舍地把帽子戴回丈夫头上,低头看着桌上的肉充满好奇说:“要不,就用这个肉炒尖椒吧,看看味道如何。”
伍爸看了眼已经切好的五花肉,再看在袋子里的后腿肉点头:“好!”
他也想知道这猪肉怎么样,毕竟平平无奇的帽子给他们这么大的惊喜,那同一个店出来的猪肉应该不会太差吧。
虽然后腿肉没有五花肉适合做尖椒炒肉,但肉够好的话,这点缺点忽略不计。
想着,拿出其中一块后腿肉,在认真清洗后,切下一小块,再把那小块切成厚薄均匀的肉片。
伍沫沫和伍妈兴奋且激动地看着伍爸工作,同时心里赞叹:伍爸虽然厨艺一般,完全没有继承他爸的厨艺,但刀功很好,下刀又快又稳。
伍爸很快把肉切好放盘子,然后学着伍妈的样子,一手摸肉,一手摸青椒,闭眼看着脑海中浮现的几十种菜谱,最终选择最简单的一种方法。
认真看完全过程后,伍爸表情兴奋且期待,熟练地热锅,挖入2勺猪油,然后将先前准备好的蒜米放入,再放入少量菜谱中提到的小配料,爆香后将猪肉倒入翻炒。炙热的锅把猪肉烫得变色,经过大火翻炒,肉味慢慢转变成肉香味,肉香由淡变浓郁,瞬间席卷整个厨房,再从厨房门口溢出,没多久肉香就充满整个餐馆,再由餐馆门口涌出。
不说路过的人闻到肉香味瞬间止步寻找香味的来源。
就说店内等待上菜的客人,本来肚子还没那么饿,甚至刷视频还有些上头,这会闻到浓郁的肉香,饥饿的馋虫瞬间从肚子跑向脑海,手机也没兴趣玩了,用力地吸着鼻子,目光灼灼地看向香味的来源厨房。