“还挺有意思，这谁想出来的主意？”来吃饭的老秃问。

赵小米得意一笑，“当然是我三嫂了，她最聪明。”

站在炉子旁等饭的人觉得新奇，他又掏出二十六个铜板递过去，说：“我就住在这条巷子里，晚上给我送两碗卤水汤饼过去。”

赵小米收钱，赵西平从墙上取下三个木牌，他用烧过的树枝在上面各划两道线，两个递出去，另外一个再挂回墙上。

“能送多远？”老秃问。

“附近三条巷子，再远点也给送，不过送去可能凉了，不介意的可以交钱预订，要说明具体位置。”赵西平解释。

老秃若有所思地点头，说：“这个法子挺好，新奇。”

觉得新奇的不止他一人，但凡过来吃汤饼的人，无不愿意多花一两文钱，体验一下送饭上门的感觉。

墙上的一排五十摞木牌很快就分发完了，后来的人没法再预订，只能下次早点过来。

明媚的太阳从东边移到头顶，又渐渐向西偏移，一直到午后，陶釜里的卤菜见底，进出的客人这才变少。

隋玉进去喊赵西平出来抬陶釜，卤汤烧没了一半，陶釜不重但烫，两人用湿抹布垫着抬进去，再出来抬火炉。

隋良极有眼色地舀瓢水出来泼余火。

“我来弄。”赵西平拿着木锹出来，将一堆灰铲进去倒篾筐里。