俞少宁和罗勉都不清楚过小年的步骤,点点头也没放在心上,直到陆长川开始吩咐。
“今天第一件事,大扫除。”
家里的地上铺了地毯,大扫除需要先将这些取下来,仔细清理干净,晾晒好后再铺回去,这一点就连厕所都没有例外。
没有了地毯,其余地方的卫生打理起来才方便,三个人一人一盆水一条毛巾,从卧室擦到客厅,从客厅擦到厕所,又从厕所擦到储物间,总而言之没有一个地方是被他们遗漏下来的。
俞少宁卫生打扫得头昏脑胀,等把地面打扫干净,将地毯重新铺回来时,他已经大脑嗡嗡不知道身处何处了。
打扫完卫生,还需要打年糕和豆腐。
都是耗时耗力的事情。
陆外公带着罗勉搬出个大石磨进来,俞少宁茫然地站在原地,端着外公提前泡好的黄豆,完全不知道该从哪里帮忙。
不过好在,家里的主心骨陆长川很是熟门熟路。
老人家将两孙子指挥得团团转,嘴里还感慨,“今年腊八都给忘了,不然一会儿祭灶王爷还能多样东西。”
腊八正好是寒流刚来那段时间,外面风雪肆虐的,厨房都不能久待,陆长川别说没想起来,就是当时想起来了,也不会喊着两人去做腊八粥。
磨豆腐简单,罗勉和俞少宁能弄好后,陆长川就去做年糕了。
糯米提前泡好了,陆长川搬出磨盆将泡好的糯米放进去,拿着半人高的棍子不断压着糯米在磨盆内部打磨。
糯米磨成细腻的米浆后,就是蒸煮,然后搅拌定型,等冷却后就可以切成一条条的年糕。
年糕蒸煮时,处理好的豆浆也入了锅,锅铲虚得一刻不停地缓慢搅动着,豆浆才能够熬煮好。
比起味道淡的米浆,豆浆熬煮起来,豆香味分外霸道。