可是今天，这一开业生意，却不如从前祁秋年之前那几家店的生意火爆。

大概是权贵们还在对猪肉嗤之以鼻，不太乐意尝试，这是他们根深蒂固的思想了，不是说猪肉好不好吃的问题，是他们经受的教育，认为猪肉是贱食。

关于这一点，祁秋年也不作评价，反正他搞这个阉割猪，也不是为了让那些天天吃得上肉的人接受，主要还是为了百姓。

而百姓们也不太敢进这样的餐厅，毕竟那一百文钱一个人，可以随便吃，属实是让他们太难以置信了。

直到有一个穿着落魄的年轻人，瞧着跟乞丐似的，扶着墙，一瘸一拐地进了门，在前台那儿，交了九十九文钱的饭钱，再数了五十文钱的押金，前台给了他一个小牌子。

人家前台也说得很清楚，那五十文钱的押金，是为了防止浪费的。

如果没有浪费食物，这五十文钱的押金，离开的时候，凭借牌子就可以尽数退回。

若是浪费了食物，就从这五十文钱里头抵扣。

然后就有另外的服务员将他领进去了。

有人就好奇了，没忍住，上前问了一句，“他这一个人也能单独坐一桌？”

服务员们都带着笑意，“当然是可以的，来者是客嘛，一人只收九十九文钱，十岁以下的小孩只收四十九文，在不浪费粮食的情况下，绝对不会多收大家一文钱，不过，还有一点，自助餐厅，仅限堂食，不可以打包喔。”

大家都是好奇，琢磨了一下，还是决定进去试试看。

服务员们相当的热情，一边带路，一边说，“各位贵客，你们也想想看，小侯爷在京城做了一年的生意了，做生意一直都很实诚，从来都没有任何欺满顾客的行为，向来都是明码标价，绝对不会一物卖二价。”