寻常朝堂官员升官确实没有办长街宴来庆祝的，一般都是家里老人大寿，或者子女大婚，办长街宴，一同热闹热闹。

如今，祁秋年刚升了爵位，也算是好事一件，而祁秋年本身就亲民，是商户出身，离经叛道的事情，他也不是第一次做了。

“若是觉得此时太过于招摇，侯爷不若先给陛下送一头猪进去。”

当然了，肯定是要杀好，洗干净，分割过后才能送进宫。

“龚哥好提议。”

此事，就这么给定下来了。

“朱聪，你去跟城防打声招呼，就说本侯要请百姓吃长街宴，至于地点。”

祁秋年琢磨了一下，“就办在城外的那片空地上吧。”

之前那片空地收容了北方逃难来的灾民，位置还是很广阔的。

“另外，猪不要先杀，要当着百姓的面去杀。”

朱聪立马明白侯爷的意思，“老奴立马就去办，就是这时间？定在什么时日？”

“后五日后吧。”还要跑一些程序，购置一些桌椅板凳，碗筷什么的。

目的是为了将阉割过的猪传扬出去，也不是为了赚钱，请百姓吃长街宴，确实要花点钱，但他也不缺那点钱。

“先准备十头猪吧。”一头猪三百来斤，十头猪，杀掉，去了不能吃的，也能有三千斤肉了。

拟定几道大菜，全部都用猪肉烹饪。

“红烧肉，海带猪蹄汤，酱香蹄髈，炙烤梅花肉，猪下水也别浪费了，酱爆猪肝，麻辣肥肠……”