按照惯例,喻白插进一根筷子,筷子的周围瞬间冒起小泡,这是油温七成热的表现。
“大家如果实在不放心,也可以自己拿一个测温计测量。”
油温到了,喻白也不多说,嘱咐完这句话,就将腌制好的肉块倒入锅内。
金黄色的液体瞬间淹没了肉块,鼓起大泡,滋啦滋啦的油声响彻在整个直播间,周齐先是不适的皱起眉,紧接着面上的表情就和缓下来。
滋啦的油声一直持续了两分钟左右,锅内浸没的肉块开始渐渐上浮,与此同时一股香味开始漂浮。
喻白用筷子在油锅中拨弄了几下,“淀粉糊在刚下锅的时候,很容易粘连在一起,这个时候就需要勤加搅动,但一定要炸一会在搅动,以防止你搅的过程中将淀粉糊炸好的外壳直接剥脱下来。”
金黄色的肉块被喻白用大大的漏勺直接捞出沥油,裹着黄色外衣的肉块馥郁肉香,颜色诱人,带着滋滋作响的油溅声引人生津。
第七十三章 酸辣土豆丝
周齐不自觉的咽了一口唾沫,意识到自己这个动作的时候,他猛然一僵,余光不着痕迹的落到艾格身上。
对方正在专心致志的看着直播中的画面,没有意识到自己身旁人的小动作。
周齐收回视线,不着痕迹的呼了一口气。
幸好没有被发现。