等到大葱微微焦黄的时候，喻白又将盛起来的五花肉片一起倒入锅内，快速翻炒了两下，等到大葱和五花肉片一起呈现微焦的状态，喻白就将准备好的调味倒了下去。

在撒花雕酒的同时抽空解释了句：“酒精能够很好地挥发掉肉类中的腥味，不同的酒所呈现出来的味道也会有所差别。”

“之前腌鸡翅的时候，我加入的是料酒，料酒更适合在肉类腌制或下锅翻炒之前去除腥味，而花雕酒黄酒一类则更适合在炒制过程中加入。”

喻白将火开大用大火爆炒，片刻之后再加入了之前切好的葱花，将盖子盖上闷上几十秒，一股浓郁的肉香混杂着葱味自锅内飘散开来。

【好香好香好香好香】

【本来我刚才还说坚决不吃葱来着】

【楼上的姐妹别不好意思，主播这儿咱都打了多少回脸了，等吃就行】

喻白将焖好的五花肉片盛进盘中，焦黄微干的五花肉片配合着还泛着油光的葱花，就这配色就已经足够让很多粉丝嗷嗷叫吃。

喻白在直播间内粉丝的强烈要求下夹起一片五花肉送进嘴中。

葱烧过的五花肉与先前完全煎制的五花肉是两种完全不同的口感。之前的五花肉带着纯肉的荤香和焦干，但一口下去也会觉得有些油腻。

葱烧过的五花肉就很好的缓解了肉中的腻味，或许是大葱在炒制过程中发生的奇妙反应，葱烧五花肉中带着一种粉丝们从未品尝过奇妙的辛辣咸香。

高温炒制过的葱会带有一丝丝的辛辣，而这一丝丝的辛辣味很好的溶解在五花肉片之中，配合着肉片，瘦肉的焦干与肥肉细腻的口感中，带来很不一样的体验。

【嗷嗷嗷嗷真的好好吃！】

【主播马上开店吧！】

【讲真的，我从来没觉得葱会有好吃的一天】

【楼上的我同意你的看法，在那之前我只觉得葱味儿特别冲鼻，真的很难闻！】