第十三章 葱烧五花肉2

在直播间还在说话的功夫，喻白从冰箱里拿出一块五花肉。

喻白选用的这块五花肉上佳，不止是这块肉的品质上乘，单从外观上来看这块肉肥瘦相间，上面还带着一层白韧的肉皮。

很多人都不太喜欢肉皮，但喻白却觉得，肉皮的韧劲咬到嘴里是恰到好处，如果单吃肉的话，可能会觉得单调，但肉皮的嚼劲却会让人觉得上瘾。

被炸的有些焦脆的五花肉，一口咬下去，肥肉的细腻，瘦肉的焦脆，还有肉皮的柔韧，三种不一样的口感在口中炸开，是让人想到就会流口水的存在。

喻白将手里的五花肉切成均匀大小的肉片，既不会太薄又不会太厚，这很考验厨师的刀工。

如果肉片太薄，那会很容易炸焦，太厚又会过于肥腻，让人吃了感到腻口。

“如果说这道菜全部的口感来自于肉类，那么这道菜的精髓就是来自于葱花了。”

喻白扬起手中的大葱，星际时代的物流向来很快，在喻白处理五花肉的时候，大葱就已经送到了。

手里的大葱白白嫩嫩，粗厚的茎杆显得它汁水丰厚，浓郁的葱香散发开来。

直播间的粉丝很少见过大葱的，纷纷期待的留言，

【主播，这就是大葱吗】

【好香啊，不知道为什么，我第一眼看见它就特别喜欢，好想吃啊】

【闻上去真的好喜欢啊救命，主播总是能发现我从来没见过但是好喜欢的食材！】

【是真的吗，为啥我就不太喜欢这个味道啊……】