只见她打开食盒，从第一格取出一份用白玉碟子装好的糕点开始介绍: “我准备的第一份糕点叫做凤梨酥，用西域的一种水果——凤梨，与面粉混合随即烹炸制作而成。”

方怡柔举起盘子，展示一番，接着取出第二样糕点， “此为白玉糕，因通体雪白如玉而得名。”

接着是第三样， “这是我店的镇店之宝——千层酥，顾名思义，这是用发酵好的面团多次叠加，足足有千层之多，且口感香甜酥脆。”

方怡柔的一番介绍下来，周溢之明显感觉到前排的十位评委被吸引了目光，此时都饶有兴趣地盯着方怡柔和她手上的糕点。

周溢之观察之余甚至有闲情想着， “这一盘子这么些糕点，会不会不够评委分享。”

正好奇着，就见醉仙楼派出人手，分别选取了一块糕点放在碟子中，呈到二楼，给那位皇城来的公公先行享用，接着又用小刀切分剩余的糕点，派发到每一位评分者的桌上，等候他们品尝打分。

该说不说，这种比赛模式和现代的相比也不遑多让。

周溢之看着眼前极其现代化的比赛方式，脑海中不由闪过一个荒唐念头。

皇城中难道也有穿越者?

这个念头浮现，周溢之自己又给压了下去，不是每个人都那么幸运的能够经历穿越这种事情的。

管事的声音传来，打断了周溢之的猜想。

“请各位评分者打分。”

比赛采取打分制，十分封顶，除去一个最高分，除去一个最低分，取平均数。

管事的话落，评分者们分别举起自己桌子旁的打分牌，上面已经写好了对于方怡柔糕点品尝后的分数。

醉仙楼的管事收取打分牌，交由掌柜的，不出片刻，在众人的注视下，掌柜的算出了方怡柔的得分，由管事公布。