顾南箫拿起勺子,舀了一勺羊汤,吹了吹便放入口中。
清炖出来的羊汤鲜味十足,汤底隐隐透出白萝卜甜丝丝的滋味,而羊肉与白萝卜两者完美的结合,正好中和掉了羊肉的膻味和白萝卜的辛辣,只余下甜美的清汤。
顾南箫本就爱吃甜,这会儿喝到了带着甜味的羊汤,哪里又不爱的,顾不得烫,连着喝了好几口。
滚烫的羊汤落入腹中,饿了好几日的胃终于得到了满足,浑身上下每一个毛孔都透着舒坦。
金戈刚喝了一碗油乎乎的羊汤,这会儿喝不下去,倒是梅娘说的羊蝎子让他更感兴趣。
“梅姑娘,羊蝎子是什么?”
梅娘见他不盛汤,却只顾着打量砂锅里的羊骨头,不由得一笑。
“羊蝎子就是羊脊骨,羊肉和排骨被剔干净,剩下的一整条脊骨看起来像蝎子尾巴一样,所以就叫羊蝎子。”梅娘耐心地解释道,又从锅中捞出一块羊骨,盛给金戈,“这是羊尾,你尝尝。”
金戈见那块羊尾骨肥嘟嘟的,立刻就来了食欲,谢过梅娘后便吃了起来。
羊尾骨上的肉又厚又嫩,这会儿被炖得酥烂无比,夹在筷子上颤巍巍的,一滴滴滚烫的油汤滴落下来,让人一看便胃口大开。
金戈蘸了点儿蒜蓉酱油,就一口咬了下去。
咸香,鲜美,软糯,各种滋味口感混合在一起,香得他不禁眯起了眼睛。
“好吃,真好吃!”他快速吃完一块,又眼巴巴地往锅里瞅。
要不是顾忌着顾南箫还没尝过这肥美的羊尾巴,他早就伸筷子去抢了。
而此刻的顾南箫则沉浸在羊汤的美味中,一口一口喝着,完全顾不上吃别的。